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Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren

Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren Bild 1


Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren Bild 2


Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren Bild 3


Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren Bild 4





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Zutaten

für die Eierlikör-Creme:
165 ml Milch
165 ml Sahne
100 g Zucker
165 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
30 g Speisestärke
2 Eigelbe
Zitronenabrieb
Mark von ½ Vanilleschote
Prise Salz

Für den Waffelteig:
50 g Butter
50 g Zucker
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 ml Buttermilch
2 Eier
190 g Mehl
1 Msp Natron

Außerdem:
200 g Beeren (z.B. Johannisbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren)
Puderzucker zum Bestäuben
Ggf. Fett für das Waffeleisen (z.B. Sonnenblumenöl)

Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren


Zubereitung

Milch, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör mit Speisestärke, Eigelb, Zitronenabrieb, Vanille und Salz verrühren und ebenfalls in den Topf geben. Unter Rühren so lange weiter erwärmen, bis die Flüssigkeit eindickt. Von der Platte nehmen und mit Frischhaltefolie bedecken. So verhindert man die Bildung einer Haut.

Für den Waffelteig Butter und Zucker cremig rühren. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Buttermilch und Eier hinzugeben und gut verrühren. Mehl und Natron mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.

Waffeleisen vorheizen. (Je nach Waffeleisen sollte dieses vor Gebrauch eingefettet werden.) Eine volle Kelle Teig hineingeben und Waffeln goldgelb backen. Großzügig mit Eierlikör-Creme bestreichen und Beeren darauf verteilen. Zum Abschluss mit Puderzucker bestäuben und noch warm genießen!

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9149 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, locker saftig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Homeparty, Mädelsparty, Valentinstag

Menüart: Buttermilch Waffeln, Eierlikör-Waffeln, Waffeln mit Eierlikör




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Leckere Apfelkuchen, Apfeltorten und Apfelstrudel - unser Lieblinge im Herbst!

Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

Neue Apfelkuchen und Apfelstrudel Rezepte mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör






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Rezept-Bilder Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren

Bild: Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren Bild: Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren Bild: Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren



Bild: Herzwaffeln mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme und Beeren






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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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