Dessert

Warmer Rhabarber mit VERPOORTEN-Mandelsoße

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Ostern 2016: Neue Osterrezepte für den schnellen Nachtisch - die besten Oster-Desserts mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Warmer Rhabarber mit VERPOORTEN-Mandelsoße Bild 1
Warmer Rhabarber mit VERPOORTEN-Mandelsoße Bild 2
Warmer Rhabarber mit VERPOORTEN-Mandelsoße Bild 3

Zutaten für das Eierlikör Rezept

Für 4 Personen:
500 g Rhabarber
50 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Saft und abgeriebene Schale von einer (Bio-)Orange

200 g Marzipanrohmasse
250 ml Mandelmilch
150 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Wertung

Eierlikör Rezept Zubereitung

Rhabarber waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker, Orangensaft, abgeriebener Orangenschale vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. In 4 ofenfeste Schälchen füllen und bei 200 Grad (vorgeheizt) 15 Minuten garen.

Für die Soße Marzipan und Mandelmilch mit dem Pürierstab glatt mixen und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren.

Rhabarber etwas abkühlen lassen (er sollte noch lauwarm sein) und die Soße separat dazu servieren.

Leser-Tipp

Wer möchte, kann unter die Rhabarberstücke (vor dem Garen) noch 100 g getrocknete Cranberries untermischen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9054 der Kategorie Desserts.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: verwöhnend cremig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Homeparty, Mädelsparty, Oster Rezepte, Ostern, Rhabarberzeit

Menüart: Desserts mit Eierlikör, Osterdesserts mit Eierlikör, Rezepte für die Mädelsparty, Rhabarber-Dessert mit Eierlikör