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Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Die besten Schicht-Desserts im Glas mit Eierpunsch oder Kaffeepunsch von VERPOORTEN

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Susanne Schwenda aus Großhabersdorf.
Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen Bild 1


Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen Bild 2


Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen Bild 3





Aufrufe: 605

Wertung: 4.98

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Zutaten für das Eierlikör Rezept

für vier Gläser Schichtdessert:

Für die Lebkuchen-Mousse:
4 runde braune Lebkuchen ohne Oblate (evtl. Oblate entfernen)
100 ml Kaffeepunsch ''VERPOORTOCCINO-Punsch''
200 ml Sahne

Für die Glühweinkirschen:
1 Glas Sauerkirschen (Füllmenge 680 g)
1 Zimtstange
2 Nelken
abgeriebene Schale einer Bio-Orange
1 Pkg Vanillezucker
3 TL Speisestärke

Dekoration:
Lebkuchen und Zimtstange

Eierlikör Rezept Zubereitung

1. Etwas Sauerkirschsaft abnehmen und mit der Stärke verrühren, beiseite stellen.

2. Die Sauerkirschen mit der Zimtstange, den Nelken und der Orangenschale aufkochen. Die Stärke unterrühren und nochmals aufkochen. Zimtstange und Nelken entfernen.

3. Lebkuchen kleinschneiden, mit dem VERPOORTOCCINO-Punsch verrühren und pürieren.

4. Sahne steifschlagen und unter die Masse rühren.

5. Von den Glühweinkirschen zwölf Kirschen zur Dekoration beiseite stellen.

6. Die Hälfte der abgekühlten Kirschen auf vier Gläser verteilen, darauf die Hälfte des VERPOORTOCCINO-Lebkuchen-Mousse geben. Diesen Schritt wiederholen.

7. Jedes Glas mit 3 Kirschen, etwas Zimtstange und klein geschnittenem Lebkuchen dekorieren.






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Weitere Informationen

Rezept Nr. 9307 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Susanne Schwenda aus Großhabersdorf.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig, cremig-zarter Kaffeegenuss, fruchtig, weihnachtlich, winterlich

Herkunft: Deutschland

Anlass: Advent, Weihnachtsbäckerei, Weihnachten, Winterparty, Mädelsparty, Homeparty, festliche Anlässe

Menüart: Kaffee Rezepte mit Schuss, Schichtdesserts mit Kaffeepunsch, winterliche Desserts mit Kaffeepunsch, Kaffeepunsch Desserts, winterliche Punsch Rezepte, Vanille-Creme, Punschcreme, kreative Küche, Rezepte mit Verpoortoccino-Punsch, Kaffeepunsch Rezepte, Schichtdesserts mit Verpoorten, Rezepte für die Winterparty, Eierlikördesserts mit Verpoorten, Desserts mit Punsch, Nachtisch mit Eierpunsch, Eierpunsch-Desserts mit Verpoorten-Punsch




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

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Kuchen Rezepte mit Bild - Eierlikör im Kuchen

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Eierlikörkuchen

Die besten Weihnachtsrezepte mit Eierlikör und Eierpunsch


Rezept-Bilder Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen

Bild: Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen Bild: Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen Bild: Verpoortoccino-Lebkuchen-Mousse mit Glühweinkirschen






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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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