Verpoorten-Nice-Cream mit gemischten Beeren

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und dann für mehrere Stunden einfrieren. Sehr gut könnt ihr Bananen auf Vorrat einfrieren und euch dann nach Bedarf bedienen. Pro Portion rechnet man eine große oder 1,5 bis 2 kleine Bananen. Da bei diesem Rezept, abgesehen von den Bananen, recht viel Masse in Form der Beeren vorhanden ist, reichen 2 bis 3 Bananen für 4 Portionen vollkommen aus.

Die gefrorenen Bananen werden zusammen mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und den ebenfalls gefrorenen Beeren in einen leistungsstarken Mixer gegeben und dann gründlich gemixt, bis eine geschmeidige und feine Masse entsteht, die die Konsistenz von Eiscreme hat. Die Flüsigkeitsangabe vom VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör ist eine Circa-Angabe, da die benötigte Flüssigkeitsmenge stark von der Menge der Bananen und, in diesem Fall, auch von den Beeren abhängt. Sobald die Nicecream fertig ist, könnt ihr sie zusammen mit frischen Beeren dekorieren und dann direkt servieren.