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VERPOORTEN Länder-Cocktail Schweiz 'Alpenglück'

Laender-Cocktail-Schweiz-Alpenglueck-Bild-01.jpg


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Wertung: 4.98

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Zutaten

EM-Cocktails 2016 - VERPOORTEN exklusive Länder-Cocktails:

Cocktails around the world!

Mit VERPOORTEN um die ganze Cocktail-Welt ...
... hier der Zwischenstopp in der Schweiz: ’Alpenglück’


(für zwei Cocktails)

8 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
8 cl Reine Buttermilch (auch Kefir möglich)
40 - 50 g Schweizer Schokolade (Alpenvollmilch)
Sprühsahne
1 Prise Kakaopulver

Glasform: VERPOORTEN Longdrink-Gläser

Zubereitung

Erhitzen Sie zunächst die Schweizer Vollmilchschokolade (ca. eine halbe Tafel) in einem Topf, bis sie flüssig ist. Natürlich kann auch fertige, dickflüssige Schokoladensauce genommen werden, wir empfehlen aber ausdrücklich die Verwendung echter Schweizer Vollmilchschokolade!

Geben Sie dann je 4 cl gekühlte Buttermilch in zwei Cocktailgläser und gießen Sie die geschmolzene Schokolade hinein (oder je 2 cl Schokoladensauce). Die Buttermilch kann nun mit der Schokolade zu einer kräftigen Schoko-Buttermilch verrührt werden, wir empfehlen aber, die Schokolade nur ein wenig einzurühren (leichter Marmoreffekt im Glas), damit beide Zutaten optisch und geschmacklich ihre Selbstständigkeit bewahren.

Gießen Sie dann den gut gekühlten VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hinzu, je 4 cl in jedes Cocktailglas. Rühren Sie auch den VERPOORTEN nur leicht ein.
Füllen Sie die Gläser dann mit Sprühsahne auf. Eine kleine Prise Kakao auf die Sahne – fertig ist das Alpenglück.

Leser-Tipp

Genießen Sie den Schweizer Länder-Cocktail von VERPOORTEN mit einem Strohhalm, den Sie beim Trinken quer durchs Glas ziehen, so können Sie die einzelnen Zutaten am besten genießen – und die köstliche Gaumenfreude nennt sich Alpenglück!


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9522 der Kategorie Cocktails.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Köln.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Herkunft: Deutschland

Anlass: EM 2016, Homeparty, Mädelsparty

Drinkart: Cocktails und Longdrinks mit Eierlikör, Länder-Cocktails, EM-Cocktails für die Homeparty, Ländercocktails mit Eierlikör




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Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!

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Rezept-Bilder VERPOORTEN Länder-Cocktail Schweiz 'Alpenglück'

Bild: VERPOORTEN Länder-Cocktail Schweiz 'Alpenglück' Bild: VERPOORTEN Länder-Cocktail Schweiz 'Alpenglück'






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
  • Milcheiweiß
  • Laktose/Milchzucker

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

  • Aromastoffen
  • Farbstoffen
  • Emulgatoren

... mit frischen Eiern aus Bodenhaltung ✓


Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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