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weißes Schokoladen-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikör

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Gebäck-Highlights

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Maja aus Berlin.
weisses Schokoladne-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 1


weisses Schokoladne-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 1




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Wertung: 4.98

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Zutaten

130 g weiße Schokolade
100 g Butter
30 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
40 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
50 g Mehl
Himbeeren (TK)
Butter und Zucker für die Förmchen

Zubereitung

Während die Butter in einem Topf schmilzt, die Schokolade klein hacken und anschließend ebenfalls schmelzen. VERPOORTEN Original Eierlikör, Zucker, Ei und Eigelb miteinander verquirlen. Die geschmolzene Schokolade sowie das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Förmchen mit geschmolzener Butter bestreichen und gleichmäßig mit Zucker bestreuen.

Etwas Teig in die Förmchen geben, in die Mitte je 4 Himbeeren stecken, diese mit Teig bedecken und auf 3-4 cm Füllhöhe auffüllen. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C für 19 Minuten im unteren Drittel backen. 5 Minuten abkühlen lassen, stürzen und noch warm genießen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 5954 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Maja aus Berlin.

Schwierigkeitsgrad: mittel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, schokoladig, verwöhnend cremig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Mädelsparty, Homeparty

Menüart: Backen mit Verpoorten, Himbeer-Schokoladentörtchen mit Eierlikör, kreativ Küche mit Verpoorten, Eierlikörtörtchen mit Schokolade und Himbeeren




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart, umso mehr erfreut uns die gute Apfelernte in 2016!

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Rezept-Bilder weißes Schokoladen-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikör

Bild: weißes Schokoladen-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikör Bild: weißes Schokoladen-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikör






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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