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Schoko Windbeutel Eierlikörtorte ohne Backen

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Retro-Rezepte mit dem Gelben Klassiker

Das Rezept wurde eingereicht von Julia Pestl aus Höhenkirchen.
Schoko Windbeutel Eierlikörtorte ohne Backen




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Wertung: 4.98

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Zutaten

200 g Schokoladenkekse
100 g weiche Butter
1 Pkg Mini-Windbeutel
400 g Sahne
200 g Magerquark
150 g Schokolade (Vollmich und Zartbitter)
2 Pkg Sahnesteif
2 Pkg Vanillezucker
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
200 g Himbeeren (TK oder frisch)
etwas Eierlikör für die Verzierung

Zubereitung

Die Kekse entweder in einer Tüte mit dem Nudelholz zerkleinern oder im Mixer oder mit dem Pürierstab klein mixen. Die Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln in einer Schüssel gut vermischen. Diesen Boden nun in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Springform geben und mit einem Löffel ein wenig andrücken. Entweder im Kühlschrank oder einem anderen kühlen Ort fest werden lassen.

Die Windbeutel auf dem Boden verteilen.

Im Wasserbad die Schokolade langsam schmelzen. Die Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, den Quark sowie die geschmolzene Schokolade und 200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren und auf die Torte geben. Mit Himbeeren und etwas VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör verzieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9554 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Julia Pestl aus Höhenkirchen.

Blog: habe ich selbstgemacht http://www.habe-ich-selbstgemacht.de/

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: schokoladig, verwöhnend cremig

Herkunft: Deutschland

Anlass: festliche Kaffeetafel, Homeparty, Jeder Anlass, Mädelsparty

Menüart: Eierlikörtorten mit Schokolade, Himbeeren Rezepte mit Eierlikör, Himbeerzeit, kreative Küche, kuchen ohne backen, Retro-Rezepte mit dem gelben Klassiker, Rezepte für die Homeparty, Rezepte für die Mädelsparty, Windbeuteltorte mit Eierlikör




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Rezept-Bilder Schoko Windbeutel Eierlikörtorte ohne Backen

Bild: Schoko Windbeutel Eierlikörtorte ohne Backen






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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