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schnell gemachter Erdbeerkuchen auf Eierlikörboden

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Erdbeerkuchen-Sommertorten-Rezepte

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Sabrina aus Berlin.
schnell-gemachter-Erdbeerkuchen auf Eierlikoerboden Bild 1





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Wertung: 4.98

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Zutaten

für den Erdbeer-Kuchen-Teig:
2 Eier
120 g Zucker
120 ml Pflanzenöl (neutral)
120 g Mehl
25 g gemahlene Mandeln
2 Tl Backpulver
120 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

für den Tortenbelag:
1 kg Erdbeeren
1 Pkg Sahnesteif
1 PkgTortenguss rot
2 El Zucker
einige Oblatenblüten

Zubereitung

Die Eier mit Zucker, Pflanzenöl und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör cremig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den Mandeln unter die Ei-Creme rühren. Den Teig in eine sehr gut gefettete 30 cm Tortenbodenform geben und glatt streichen. Den Boden bei 180 Grad ca. 20 min. backen (Garprobe!). Den Tortenboden auskühlen lassen.

Die Erdbeeren putzen, mit Sahnesteif bestreuen und mit Erdbeeren belegen. Den Tortenguss nach Packungsangabe zubereiten, über die Erdbeeren gießen und mit Oblatenblüten dekorieren. Den Tortenguss fest werden lassen, dann den frischen Erdbeerkuchen sofort servieren!

Weitere Informationen

Rezept Nr. 5972 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Sabrina aus Berlin.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Erdbeersaison, WM, Mädelsparty, Home-Party

Menüart: Backen mit Verpoorten, schnell gemachte Erdbeerkuchen, Kuchen Rezepte mit Erdbeeren und Eierlikör, Eierlikörkuchen mit Erdbeeren, Eierlikörboden, Erdbeer-Eierlikör-Kuchen, Erdbeerkuchen mit Eierlikör, kreative Küche mit Verpoorten Original




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Rezept-Bilder schnell gemachter Erdbeerkuchen auf Eierlikörboden

Bild: schnell gemachter Erdbeerkuchen auf Eierlikörboden






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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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