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Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Frühlingshafte Back-Ideen mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Anna Brodsky aus Augsburg.
Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen Bild 1


Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen Bild 2


Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen Bild 3




Aufrufe: 1826

Wertung: 4.98

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Zutaten

Zutaten für 6-10 Portionen:

50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 g Butter
170 g Zucker
2 Eier
150 g Quark/Magerquark
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
150 g Mehl

50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
150 ml Schlagsahne
1 Pkg Sahnefest
Obst, Zitronenmelisse und/oder Minzeblätter für die Dekoration

Zubereitungszeit ca. 75 Minuten

Zubereitung

Für den Teig schlagen Sie zunächst die weiche Butter mit dem Zucker. Geben Sie nacheinander 2 Eier, Quark und 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör dazu. Verrühren Sie die Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse und fügen Sie anschließend Vanillezucker und Mehl hinzu. Vermischen Sie den Teig vorsichtig mit einem Silikonschaber. Fetten Sie die Backform und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darin. Bei 160 Grad (Umluft oder Ober-/Unterhitze) ca. 1 Stunde backen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen sobald er fertig ist.

Für die Dekoration schlagen Sie die Schlagsahne mit 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und 1 Packung Sahnefest fest und bedecken Sie den Kuchen damit nach Belieben ganz oder nur oben.

Guten Appetit!

Leser-Tipp

Dekorieren Sie den Kuchen nach Lust und Laune mit Obst, Zitronenmelisse und/oder Minze. Geschmacklich passt Heidelbeere am besten!


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9507 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Anna Brodsky aus Augsburg.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: locker saftig

Herkunft: Deutschland

Anlass: festliche Anlässe, Frühling, Homeparty, Kaffeetafel, Mädelsparty

Menüart: backen mit verpoorten, Frühlingsrezepte mit Eierlikör, kreative Küche, Kuchen Rezepte mit Eierlikör, Rezepte für die Mädelsparty




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart, umso mehr erfreut uns die gute Apfelernte in 2016!

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Rezept-Bilder Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen

Bild: Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen Bild: Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen Bild: Quark-Eierlikör-Frühlingskuchen






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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