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Frische Eierlikörwaffeln mit Verpoorten Original

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Mein Lieblingsrezept mit dem Gelben Klassiker

Das Rezept wurde eingereicht von Maria Schmidt aus Halle/Saale.
Frische Eierlikörwaffeln mit Verpoorten Original Bild 1


Frische Eierlikörwaffeln mit Verpoorten Original Bild 2


Frische Eierlikörwaffeln mit Verpoorten Original Bild 3




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Wertung: 4.98

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Zutaten

3 Eier
120 g Zucker
Mark einer Vanilleschote
120 g weiche Butter
½ Pkg Backpulver
1 Prise Salz
250 g Mehl
150 ml Milch
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker in eine Rührschüssel geben. Eine Vanilleschote halbieren, auskratzen und das Vanillemark ebenfalls in die Rührschüssel geben. Die Eiermasse mit einem Rührgerät schaumig aufschlagen.

Anschließend die weiche Butter unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Eiermasse heben. Zum Schluss die Milch und den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Das Waffeleisen erhitzen und ggf. einfetten. Den Waffelteig portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Je nach Größe des Waffeleisens erhält man 4-8 Waffeln.

Leser-Tipp

Am besten schmecken die Waffeln mit Eierlikörsahne und etwas Schokoladensoße. Dazu Sahne frisch aufschlagen und vorsichtig etwas VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterheben. Die frischen Waffeln mit der Eierlikörsahne servieren und mit etwas Schokoladensoße dekorieren.


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9553 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Maria Schmidt aus Halle/Saale.

Blog: Ich bin dann mal kurz in der Küche http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: locker saftig

Herkunft: Deutschland

Anlass: festliche Anlässe, Frühling, Homeparty, Mädelsparty

Menüart: backen mit verpoorten, Eierlikör-Waffeln, Frühlingsrezepte mit Eierlikör, kreative Küche, Rezepte für die Mädelsparty, Waffeln mit Eierlikör




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Rezept-Bilder Frische Eierlikörwaffeln mit Verpoorten Original

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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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