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festliche Knusper-Eierlikörtorte mit Verpoorten Original

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Weihnachtskuchen-Weihnachtstorten-Rezepte

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Sven aus Berlin.
festliche Knusper-Eierlikoertorte mit Verpoorten Original Bild 3


festliche Knusper-Eierlikoertorte mit Verpoorten Original Bild 1


festliche Knusper-Eierlikoertorte mit Verpoorten Original Bild 3





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Wertung: 4.98

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Zutaten

für den Boden der Eierlikörtorte:
3 Eier
150 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pkg Vanilliezucker
400 g Haselnüsse gemahlen
1 Tl Backpulver
1 Tl Zimt
1 Priese Salz

Creme für die Eierlikörtorte:
16 Kugeln Schokolade-Haselnuss-Konfekt (Kühlschrank kalt)
500 g Schlagsahne
1 Pkg Sahnesteif
5 El VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

festliche Deko:
8 Kugeln Schokolade-Haselnuss-Konfekt (Kühlschrank kalt)
50 g Vollmilch Kuvertüre
200 g Schlagsahne
2 El VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Pkg Vanilliezucker

Zubereitung

Die Eier trennen. Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz cremig rühren und das Eigelb nacheinander unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Haselnüsse mit Backpulver und Zimt mischen und portionsweise vorsichtig unter rühren. Den Teig in eine eine gefettete (den Boden mit Backpapier ausgelegt) 26 cm Springform füllen. Bei 185°C etwa 30min backen. Den Boden aus der Form lösen und erkalten lassen und einen Tortenring um den Boden legen.

Für die Creme das Konfekt mit einem Kartoffelstampfer in einer flachen Form zerdrücken. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif-Pulver steif schlagen. Den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und die zerdrückten Konfektkugeln unterrühren. Die Sahne auf den Tortenboden streichen.

Für die Dekoration Kuvertüre schmelzen und in Linien über der Torte verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steifschlagen, den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterziehen und mit einem Spritzbeutel 16 Tupfen am Rand aufbringen. Die Konfektkugeln halbieren und auf den Sahnetupfen platzieren. Die Torte kaltstellen und gut gekühlt servieren.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 5712 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Sven aus Berlin.

Schwierigkeitsgrad: pfiffig

Geschmacksrichtung: verwöhnend cremig, weihnachtlich, winterlich

Herkunft: Deutschland

Anlass: Advent, Weihnachten, festliche Anlässe, Mädelsparty

Menüart: Backen mit Verpoorten, Eierlikörtorten, kreative Küche, neue Kuchenrezepte mit Verpoorten, weihnachtliche Eierlikörtorte, Weihnachtstorte




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Leckere Apfelkuchen, Apfeltorten und Apfelstrudel - unser Lieblinge im Herbst!

Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

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Rezept-Bilder festliche Knusper-Eierlikörtorte mit Verpoorten Original

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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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