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Apfeltaschengenuss mit Verpoorten Original Eierlikör

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Festliche Torten, Kuchen und Desserts mit frischen Äpfeln, Pflaumen oder Birnen mit VERPOORTEN ORIGINAL

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Marlen H. aus Gefell.
Apfeltaschengenuss mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 1


Apfeltaschengenuss mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 2




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Wertung: 4.98

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Zutaten

Eine Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
125 g frisch geraspelte Äpfel
125 g Apfelkompott
3-4 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör (je nach Geschmack)
Zimt nach Geschmack
Puderzucker
Einen Schuß VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zum übergießen je Apfeltasche

Zubereitung

1. Blätterteigrolle ausrollen und in 8 gleichgroße Rechtecke schneiden.

2. Das Apfelkompott zerdrücken und mit den geraspelten rohen Äpfeln vermengen. 3-4 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Zimt nach Geschmack hinzugeben und vermischen.

3. Diese Masse auf die Rechtecke verteilen, zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken. Anschließend auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 20 Minuten bei 200°C backen und anschließend abkühlen lassen.

5. Wer mag, kann die Apfeltaschen mit Staubzucker bestäuben und sie mit einem Schuss VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör übergießen und somit zusätzlich verfeinern.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9253 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Marlen H. aus Gefell.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Herbst, Homeparty, Mädelsparty, Winterparty

Menüart: Backen mit Verpoorten, Apfeltaschen mit Eierlikör




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart, umso mehr erfreut uns die gute Apfelernte in 2016!

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Rezept-Bilder Apfeltaschengenuss mit Verpoorten Original Eierlikör

Bild: Apfeltaschengenuss mit Verpoorten Original Eierlikör Bild: Apfeltaschengenuss mit Verpoorten Original Eierlikör






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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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