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Apfel-Quark-Kuchen im Glas mit Verpoorten Original Eierlikör

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Festliche Torten, Kuchen und Desserts mit frischen Äpfeln, Pflaumen oder Birnen mit VERPOORTEN ORIGINAL

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Beate Arlt aus Bickenbach.
Apfel-Quark-Kuchen im Glas mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 2


Apfel-Quark-Kuchen im Glas mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 1




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Wertung: 4.98

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Zutaten

Apfelkuchen Rezept für ca. 12 kleine Weckgläser:
100 g weiche Butter
100 g Puderzucker
3 Eier (Größe M)
1 Pkg Vanillezucker
170 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
2 Becher Sahne
2 Pkg Sahnesteif
2 Pkg Vanillezucker
250 g Quark
1 TL Rum
1 TL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Apfel (mittelgroß)

Dekor:
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Schokoraspel (Zartbitter)
Zebra Röllchen von Dr. Oetker

Zubereitung

1. Backofen auf 160° C (Umluft) oder 180° C (Ober- Unterhitze) vorheizen. Weckgläser einfetten.

2. Den Apfel klein raspeln und mit Rum und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 15 Min. ziehen lassen.

3. Butter, Vanillezucker und den Puderzucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier hinzufügen und das Mehl und Backpulver unterrühren. Vorsichtig die durchgezogenen Apfelraspel in die Teigmasse unterheben.

4. Die Gläser zu einem Drittel mit Teig füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. backen.

5. Sahne mit Sahnesteif fest schlagen, Quark und Vanillezucker dazu rühren.

6. Die Quarkmasse in die erkalteten Gläser gleichmäßig verteilen.

7. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen und zum Schluß mit den Schokoraspeln und Zebra Röllchen dekorieren.

Leser-Tipp

Die kleinen Kuchen sind für Picknicks oder auch als Gastgeschenk ideal :-)


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9207 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Beate Arlt aus Bickenbach.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Herbst, Homeparty, Mädelsparty, jeder Anlass

Menüart: Backen mit Verpoorten, Apfelkuchen mit Eierlikör, Eierlikörkuchen im Glas, Quarkkuchen mit Äpfeln und Eierlikör, kreative Geschenkidee mit Verpoorten Original




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart, umso mehr erfreut uns die gute Apfelernte in 2016!

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Rezept-Bilder Apfel-Quark-Kuchen im Glas mit Verpoorten Original Eierlikör

Bild: Apfel-Quark-Kuchen im Glas mit Verpoorten Original Eierlikör Bild: Apfel-Quark-Kuchen im Glas mit Verpoorten Original Eierlikör






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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