Eierlikör-Rezept: VERPOORTEN Sommer-Hühnchen mit frischem Salat
Zutaten
Frauen grillen! Neues Grillrezept für die trendige Grillparty 2009 ''VERPOORTEN Sommer-Hühnchen mit frischem Salat''
(für 5-6 Portionen)
Für das Sommerhühnchen:
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
500 g Putenschnitzel
500 g Joghurt
Saft und Abrieb einer Limette oder Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 fein gewürfelte Charlotte
Für den Salat:
1-2 El VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Paket geputzte, eingeschweißte Sommersalatmischung (aus dem Kühlregal)
1 Pck. Cocktailtomaten
3 El Olivenöl
1 El süßer Senf
2 El Weißweinessig
2 El flüssige Sahne
4-5 Spritzer Süßstoff
Zum Abschmecken:
Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln
Zubereitung
1. Alle Zutaten außer den Putenschnitzeln mischen und gut verrühren.
2. Putenschnitzel kurz waschen, abtupfen und ggf. halbieren.
3. Schnitzel in der Marinade einlegen und mindestens 8-10 Std. ziehen lassen.
4. Anschließend die Putenschnitzel aus der Marinade nehmen, leicht abtupfen und heiß grillen.
Zubereitung Sommersalat:
1. Alle Zutaten außer der Salatmischung und den Tomaten miteinander verquirlen.
2. Salat auf einen Teller anrichten und kurz vor dem Servieren mit dem Dressing beträufeln.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 1679 der Kategorie Kochen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland
Anlass: WM-Rezepte, Grill-Saison, Grillen & Barbecue, Grillfest, Home-Party, Homeparty, Party, Sommer, Sommerfest, trendige Grillparty
Menüart: Grillen und Barbecue, Homeparty 2009, kreative Küche, Party-Rezepte
Leser-Tipp
Tipp: Es lässt sich natürlich jede Art von Salat je nach Geschmack und Saison verwenden, auch die Marinade ist für jede Art von Fleisch geeignet.
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
Tradition verpflichtet! Deshalb ist
VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.




















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