Eierlikör-Rezept: Grillrezepte Mediterrane Küche ''Mediterrane Grillpilze à la Verpoorten
Aufrufe: 4557
Wertung: 4.98
Zutaten
Grill-Rezepte für die Homeparty - Grillrezepte Mediterrane Küche ''Mediterrane Grillpilze à la Verpoorten
(für 10 Portionen)
50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
10 mittelgroße französische Champignons
1/2 Avocado, gut gereift
125 g Ziegenfrischkäse
1-2 EL Tomatenmark
15-20 schwarze Oliven
3-5 Blätter Salbei
1 Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Für den Tipp: fein gehobelter oder geriebener Parmesan
Zubereitung
1. Die gewürfelte Avocado den grob gehackten Oliven und dem zerkleinerten Salbei beigeben und mit einem Esslöffel grob vermengen (1/3 der Avocado-Olivenmischung zum späteren Bestreuen der Füllmasse aufbewahren).
2. Den Ziegenfrischkäse mit dem Tomatenmark kurz verrühren. 2/3 der Avocado-Olivenmischung zu einer homogenen Masse zerkleinern und der Ziegenfrischkäsemasse beimengen. Mit den Gewürzen (Salz/Pfeffer) und dem GELBEN KLASSIKER abschmecken. Der Zitronensaft dient der Frische der Füllmasse und sollte je nach Bedarf beim Abschmecken hinzugegeben werden.
3. Von den Pilzen die Stiele herausbrechen, d.h. einfach umknicken, dann lösen sich diese selber von der Kappe. Endlich wird gegrillt und zwar alle Köpfe von beiden Seiten.
4. Sollte sich beim Grillen Flüssigkeit gesammelt haben, diese einfach abgießen. Die Mulde in den Pilzen mit der Verpoorten-Masse füllen. An der Oberfläche mit der restlichen Avocado-Olivenmischung bestreuen.
Mediterrane Grüße von der Verpoorten-Küste!
Weitere Informationen
Rezept Nr. 2028 der Kategorie Kochen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland, Germany
Anlass: WM-Rezepte, Grill-Saison, Grillen & Barbecue, Grillfest, Home-Party, Homeparty, Party, Sommer, Sommerfest, trendige Grillparty, Grill-Fest
Menüart: Grillen und Barbecue, Homeparty 2010, Homeparty Rezepte, kreative Küche, Party-Rezepte, Rezepte für die Homeparty
Leser-Tipp
Tipp: Mit etwas fein gehobeltem Parmesan bestreuen.
Grillen und Barbeque 2010:
Sommer der Rezepte - Grill-Special 2010
Grill Rezepte für die Homeparty!
Rezeptvideos Nick und Nina - Entspannen und Relaxen mit: Coffee Shooter
Mischen? Possible!
Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!
Das
VERPOORTEN Buch
Backen, Kochen, Mixen ...
ist exklusiv bei VERPOORTEN, Bonn käuflich zu erwerben
bzw. in unserem Internet-Shop zu bestellen.
VERPOORTEN mit Herz
Leckere Erdbeer-Rezepte mit EiEiEi
Rezept-Bilder Grillrezepte Mediterrane Küche ''Mediterrane Grillpilze à la Verpoorten
Alle Kochrezepte
VERPOORTEN Mall - Onlineshop
Werde jetzt Fan der Mädelsparty!
Mit VERPOORTEN & evenito jetzt online Grill-Highlights für die trendige Homeparty planen. Kostenlos!
Der Partyplaner fürs Grillfest
Grillen ist ein Erlebnis. Grillen macht mit Freunden auf der eigenen Homeparty am meisten Spaß. Mit den trendigen Grillrezepten von und mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör werden die Happenings am heimischen Grill zu einem echten Knaller!
Unser Kooperationspartner evenito stellt das Know-how für die ultimative Grill-Party. Die Organisation der eigenen Grillparty wird mit Gästelisten, Einladungen und Mitbringsellisten ein Kinderspiel. Das Partytool gibt’s kostenlos gleich hier online.
Der Gelbe Klassiker hat eine Vielzahl brandneuer, ausgefallener und trendiger Grillrezepte im Programm. Gegrillte Jacobsmuscheln mit warmem Schmorgurken-Aprikosensalat, Gegrillte Satéspieße mit Feigen und Verpoorten-Bananenbrot, Gegrillte Lammspieße mit Verpoorten-Knoblauch-Soße … der Kreativität am Rost sind mit VERPOORTEN keine Grenzen gesetzt. Und mit dem Partyplaner von evenito kommen die Köstlichkeiten auch bei den richtigen Leuten an: Ihren Freunden!
Grillen von seiner schönsten Seite!
Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
Tradition verpflichtet! Deshalb ist
VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
- frei von Emulgatoren
Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
Social Bookmarks