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Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Cremig-fruchtige Desserts für die Gartenparty: Die besten Eierlikör Desserts mit VERPOORTEN ORIGINAL

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Michaela Söhner aus Schwaigern.
Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce Bild 1


Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce Bild 2


Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce Bild 3




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Wertung: 5.00

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Zutaten für das Eierlikör Rezept

Für 4 Portionen Eierliköreis mit Blaubeersauce:

VERPOORTEN-Eis:
200 g Sahne
1/2 Dose Kondensmilch,gezuckert
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Blaubeer-Sauce:
200 g Blaubeeren (frisch)
2 Pkg Vanillinzucker
40 ml Wasser
20 ml Obstwasser

Deko:
Puderzucker
50 g Blaubeeren

Eierlikör Rezept Zubereitung

VERPOORTEN-Eis:
Zuerst die Sahne steif schlagen, danach die Kondensmilch sowie VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren. Die Masse in kleine Silikonmuffinförmchen füllen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

Blaubeersauce:
Alle Zutaten bis auf das Obstwasser und 50 g Blaubeeren in einem Topf vermengen und unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Temperatur ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende der Zeit das Obstwasser unterrühren. Blaubeer-Sauce im Kühlschrank kaltstellen.

Zum Servieren das VERPOORTEN-Eis auf einen Teller stürzen und mit der Blaubeersauce beträufeln. Die zurückbehaltenen Blaubeeren auf den Teller geben und mit etwas Puderzucker bestäuben.

Leser-Tipp

Wenn man keine Silikonförmchen zur Hand hat, kann man das Eis auch in eine Schüssel füllen und mit einem Eisportionierer ausstechen.


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9336 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Michaela Söhner aus Schwaigern.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig, erfrischend, fruchtig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Barbecue, cremig-fruchtiger Sommergenuss, das Beste für Gäste und Feste, Eierlikör-Dessert für die Homeparty, Eierlikör Rezepte für die Homeparty, festliche Anlässe, Frühsommer, Gartenparty, Grill-Fest, Grill-Saison, Grillen & Barbecue, Grillfest, Grillparty, Homeparty, Kaffeetafel, Mädelsparty, Nachtisch, Sommerrezepte, trendige Grillparty

Menüart: cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, cremig-zartes Eierliköreis, Desserts für die Homeparty, Desserts für die Mädelsparty, Desserts mit Blaubeeren und Eierlikör, Desserts mit Eierlikör, Eierlikör Rezepte für die Gartenparty, fruchtige Desserts mit Eierlikör




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart, umso mehr erfreut uns die gute Apfelernte in 2016!

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Rezept-Bilder Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce

Bild: Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce Bild: Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce Bild: Verpoorten-Eis mit fruchtiger Blaubeersauce






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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