Eierlikör-Rezept: VERPOORTEN Eierlikör-Tiramisu
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Wertung: 4.98
Zutaten
Für 2 Portionen:
10 Löffelbiskuits
2 Biskuittorteletts
3 Esslöffel VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
30 ml Kakao-Getränk
30 ml Kaffee
120 g Mascarpone
60 g Magerquark
30 g Zucker
2 Esslöffel VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 g Schlagsahne
süßes Kakaogetränk-Pulver
1 leeren 1 kg-Joghurteimer oder spezielle
Dessertringe
Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
Den Joghurteimer mit einer Schere waagrecht halbieren. Den Boden abschneiden. Es entstehen zwei runde Formen. Die Ringe auf einen Teller stellen. Die Löffelbiskuits halbieren. Die Biskuittorteletts waagrecht durchschneiden. Man erhält vier runde Böden. Je einen Boden in die Mitte der Ringe legen. Die Löffelbiskuits ringsherum, entlang des Randes, aufstellen. 2 Esslöffel VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Kaffee und Kakao-Getränk miteinander verrühren. Die unteren Böden mit der Hälfte der Flüssigkeit beträufeln. Mascarpone, Zucker und Quark miteinander cremig rühren. 2 Esslöffel VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren. Schlagsahne steif schlagen und unterheben. Die Hälfte der Masse (je ca. 2 Esslöffel) auf den Böden verteilen, dann die restlichen Böden auflegen. Mit der restlichen Flüssigkeit beträufeln. Mit Mascarponemasse abschließen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen. Anschließend die Ringe vorsichtig entfernen. Mit Kakaopulver bestäuben.
Tipp: Da das Tiramisu ohne Eier zubereitet wird, hält es sich problemlos 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 7396 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Mü..
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Homeparty, Party-Rezepte
Menüart: Dessert, kreative Küche, Nachtisch
Eierlikör-Rezept mit dem Gelben Klassiker: Columbus
Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!
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Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
Tradition verpflichtet! Deshalb ist
VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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