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Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Festliche Torten, Kuchen und Desserts mit frischen Äpfeln, Pflaumen oder Birnen mit VERPOORTEN ORIGINAL

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Rina aus Frankfurt.
Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja Bild 1


Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja Bild 2


Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja Bild 3





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Zutaten für das Eierlikör Rezept

Schokoladiges Schichtdessert im Glas mit Eierlikör und Maracuja

6 Schokoladenkekse (oder Bruch bzw. Reste von einem Kuchen)
2 Birnen (frisch oder aus der Dose)
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Blatt Gelatine
Etwas Wasser
Vanillezucker
Zimt
2 Maracuja

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden oder falls es feiner sein soll, mit etwas Vanillezucker und Zimt pürieren. Anschließend zur Seite stellen.

Das Blatt Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann etwas ausdrücken und in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Dann den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zugeben und alles gut mit einem Schneebesen verrühren.

In kleine Weck-Gläser zunächst die Kekse, dann die Birnen, dann wieder Kekse übereinander schichten und dann das Verpoorten-Gelee darüber geben. Alles für ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Kurz vor dem Servieren mit frischer Maracuja anrichten und genießen!

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9234 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Rina aus Frankfurt.

Blog: Cooking Matroschka cookingmatroschka.de

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, locker saftig, schokoladig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Advent, Alle Festtage, Eierlikör-Dessert für die Homeparty, Eierlikör-Rezepte für die Homeparty, Herbst, Homeparty, Mädelsparty

Menüart: cremig-fruchtige Schichtdesserts mit Eierlikör, Desserts im Glas mit Verpoorten, Eierlikör Desserts, kreative Küche, Nachtisch, Desserts mit Birnen




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Rezept-Bilder Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja

Bild: Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja Bild: Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja Bild: Schokoladiges Eierlikör-Schichtdessert mit Birnentatar und Maracuja






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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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