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Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen''

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Cremig-fruchtige Desserts für die Gartenparty: Die besten Eierlikör Desserts mit VERPOORTEN ORIGINAL

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Daniela Schütz aus Nalbach.
Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen'' Bild 1


Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen'' Bild 2


Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen'' Bild 3





Aufrufe: 71

Wertung: 5.00

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Zutaten für das Eierlikör Rezept

150 g Mehl
1/2 Pkg Backpulver
1 EL Kakao
75 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
50 g Schokoladenstreusel
100 g zerlassene Butter oder Margarine
1 Espresso
2 Eier
20 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

250 g Himbeeren (auch tiefgekühlt möglich )
1 Pkg roter Tortenguss
1 EL Zucker

250 g Magerquark
100 g Naturjoghurt
125 g Frischkäse oder Mascarpone
20 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 g Puderzucker
1 Becher Sahne
1 Pkg Sahnesteif

Eierlikör Rezept Zubereitung

Mehl, Backpulver, Kakao, Nüsse, Schokostreusel gut mischen. Espresso kochen und Butter darin schmelzen lassen. Mit Eiern und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unter das Mehlgemisch rühren. In 12 Edelstahl-Dessertringe oder eine Springform füllen und bei 175 °C ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen und mit einem spitzen Messer vom Rand lösen, aber in den Formen lassen.

Himbeeren mit Zucker und Tortenguss aufkochen, auskühlen lassen.

Sahne mit Sahnesteif fest schlagen. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Quark, Frischkäse, Joghurt und Puderzucker verrühren. Geschlagene Sahne unterziehen. Anschließend Himbeeren vorsichtig unterheben, damit der Marmoreffekt entsteht.

Masse auf dem Boden verteilen. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nach Lust und Laune mit weißer Schokolade und Himbeeren verzieren.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9317 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Daniela Schütz aus Nalbach.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig, cremig-zarter Kaffeegenuss, fruchtig, saftig, schokoladig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Barbecue, cremig-fruchtiger Sommergenuss, Das Beste für Gäste und Feste, Eierlikör-Dessert für die Homeparty, Eierlikör Rezepte für die Homeparty, festliche Anlässe, Frühsommer, Gartenparty, Grill-Fest, Grill-Saison, Grillen & Barbecue, Grillfest, Grillparty, Homeparty, Mädelsparty, Nachtisch, Sommerrezepte, trendige Grillparty

Menüart: cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, cremig-zarte Kaffee Rezepte mit Verpoorten, cremige Schicht-Desserts, Dessert mit Kaffee und Eierlikör, Desserts für die Homeparty, Desserts für die Mädelsparty, Desserts im Glas mit Verpoorten, Desserts mit Eierlikör, Desserts mit Himbeeren, Dessserts und Kuchen-Desserts mit Eierlikör, Eierlikör Rezepte für die Gartenparty, fruchtige Desserts mit Eierlikör, Kuchen-Desserts mit Eierlikör




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Rezept-Bilder Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen''

Bild: Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen'' Bild: Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen'' Bild: Fruchtige Himbeer-Eierlikörtörtchen ''Marmorierte Himbeerträumchen''






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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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