Eierlikör-Rezept: Eierlikör-Tiramisu mit Sauerkirschen
Aufrufe: 1671
Wertung: 4.98
Zutaten
Für 4 Pers.
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
200 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
1 Glas Sauerkirschen
1 Pck. Krokant
Kakaopulver
Löffelbiskuits
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
1. Zuerst die Sauerkirschen in ein Sieb gießen und den Saft dabei auffangen.
2. Für die Creme die Sahne steif schlagen , anschl. Mascarpone mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und etwas Zucker anrühren, die Menge des Zuckers richtet sich nach deinem Geschmack. In die Mascarponemasse Sahne und Krokant unterziehen.
3. In eine Schüssel lege ich die Löffelbiskuits , darauf kommt etwas Kirschsaft und die Hälfte der Kirschen darauf verteilen , die Hälfte der Crememasse darauf verteilen und wieder von Vorne anfangen zum Schluss mit der Creme enden.
4. Anschl. mit Kakao bestäuben und mind. 2-3 Std. kühl stellen.
5. Info : Kann man auch in Gläsern anrichten .
Weitere Informationen
Rezept Nr. 8206 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Saarbrücken .
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Homeparty-Rezepte
Menüart: neue Desserts, Eierlikör-Desserts, Homeparty-Rezepte mit Bild, kreative Küche
Leser-Tipp
Tipp : Anstatt der Löffelbiskuits kann man auch Cantuccini oder Amarettinikekse verwenden und statt der Kirschen = Himbeeren oder Erdbeeren.
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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