Dessert

Deutschland Tiramisu in Schwarz Rot Gold

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb WM-Rezepte

Deutschland Tiramisu in Schwarz Rot Gold Bild 2
Deutschland Tiramisu in Schwarz Rot Gold Bild 1
Deutschland Tiramisu in Schwarz Rot Gold Bild 3

Zutaten für das Eierlikör Rezept

Deutschland-Dessert für ca. 12 Personen:

Deutschland-Tiramisu:
250 g Quark
250 g Mascarpone
50 g Vanillezucker
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

ca. 32 Löffelbiskuits:
50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
50 ml starker Kaffee (kalt)

Lebensmittelfarben rot, gelb, (schwarz)
dunkle Schokolade 100 g

250 g Himbeeren
50 g Zucker

Deutschland Dessert Dekoration:
100 g Erdbeeren
50 g Heidelbeeren
1 kleine Ananas

Wertung

Eierlikör Rezept Zubereitung

Zubereitung der Creme:
1. Quark, Mascarpone, Vanillezucker und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör mit dem Handrührgerät vermengen. Zur Seite Stellen.

2. Den Kaffee mit den 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör verrühren. Die Löffelbiskuits darin tränken und in eine Form oder auf einen Spiegel legen.

3. Die Himbeeren mit 50 g Zucker pürieren und auf die getränkten Löffelbiskuits streichen.

4. Die Creme in drei gleiche Portionen teilen und jeweils mit den Lebensmittelfarben vermischen. Vorsichtig die erste Farbe auf 1/3 der Löffelbiskuits auftragen. Jeweils mit den 2 anderen Farben genauso fortfahren. Für die schwarze Farbe habe ich eine dunkle Schokolade im Wasserbad geschmolzen und vorsichtig auf die Creme aufgetragen. Dabei sollte man sich Zeit nehmen, weil sonst die Creme sich mit der Schokolade vermischt.

5. Als Dekoration für die Deutschlandflagge drei verschiedenfarbige Obstsorten verwenden. Ich habe mich für Ananas (gelb), Erdbeeren (rot) und Heidelbeeren (schwarz) entschieden.

Leser-Tipp

Die Flagge kommt auf einem alten Spiegel schön zur Geltung. Das Obst um die Deutschland Flagge spiegelt sich sehr schön. Zur Zeit gibt es auch M&Ms in den Farben schwarz, rot und gold zu kaufen. Viel Spaß beim dekorieren!

Weitere Informationen

Rezept Nr. 7952 der Kategorie Desserts.

Schwierigkeitsgrad: pfiffig

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, cremig-zart

Herkunft: Deutschland

Anlass: WM

Menüart: Desserts mit Verpoorten, Deutschland Dessert Schwarz Rot Gold, Nachtisch Rezepte in Schwarz Rot Gold, kreative Küche, Deutschland Tiramisu Schwarz Rot Gold, Kaffee Rezepte mit Eierlikör