Eierlikör-Rezept: Deutschland Dessert ''Schwarz Rot Gold''
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Wertung: 4.99
Zutaten
Deutschland Rezepte zum Tag der Arbeit!
(für ca. 11-15 Verpoorten Cocktailgläser)
Für das Mangomousse:
100 ml Verpoorten Original Eierlikör
4 Eigelbe
80 g Zucker
100 g Mangomark/Saft (intensiv)
300 g geschlagene Sahne
4 Blatt Gelatine
Für das Erdbeergelee:
500 g Erdbeeren
200 ml Erdbeermark/Saft
80 g Zucker
2-3 Blatt Gelatine
1 Spritzer Zitronensaft
Für die Schokoladensoße:
100 ml Verpoorten Original Eierlikör
300 ml Sahne
250 g Zucker
100 g Kakaopulver, ungesüßt
Zubereitung
Bebilderte Schritt für Schritt Anleitung
Deutschland Dessert ''Schwarz Rot Gold''
1. Eigelbe, Zucker, Verpoorten Original Eierlikör und Mangomark auf dem Wasserbad schaumig schlagen.
2. Die im kalten Wasser eingeweichte Gelatine gut ausdrücken, der Masse zugeben und darin auflösen.
3. Das Ganze auf Eis bis auf Körpertemperatur abkühlen.
4. Geschlagene Sahne zugeben und vorsichtig unterheben.
5. Mithilfe eines Dressierbeutels das Mangomousse bis zum 4cl-Eichstrich des Verpoortenglases einfüllen und die Gläser kaltstellen.
6. Erdbeeren mit kaltem Wasser gut abwaschen.
7. Erdbeeren vom Strunk befreien.
8. Erdbeermark, Spritzer Zitronensaft und Zucker mit der in kaltem Wasser eingeweichten Gelatine leicht erwärmen, bis die Gelatine gelöst ist.
9. Die gewaschenen und vom Strunk befreiten Erdbeeren vierteln, mit in das Erdbeermark geben und dadurch das Ganze abkühlen.
10. Das Erdbeergelee mit einem Löffel in die Verpoorten-Gläser füllen, bis die Gläser zu zwei Dritteln gefüllt sind, und dann die Gläser wieder kaltstellen, bis das Gelee festgeworden ist. (Ca. 20 min.)
11. Alle Zutaten für die Schokoladensoße in einen Topf geben, verrühren und gut aufkochen, bis die Soße andickt.
12. Schokoladensoße abkühlen und mit einem Löffel sauber auf das Erdbeergelee gießen, bis die Cocktailgläser voll sind.Weitere Informationen
Rezept Nr. 8517 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: EM-Party, Erdbeersaison, Erdbeerzeit, Fussball-WM, Fussballfest, Grillen & Barbecue, Grillparty, Homeparty, jeder Anlass, Lifestyle-Rezepte, Mädelsparty, Party Rezepte, trendige Grillparty, Tag der Deutschen Einheit
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Redaktionstipp
<Deutschland Rezepte zum Tag der Arbeit!
Feierlikör Rezepte in Schwarz-Rot-Gold!
"Tag der Arbeit" heißt der 1. Mai. Da gibt´s nur eins: Alles stehen und liegen lassen und so richtig feiern! Am besten mit den stimmungsvollen VERPOORTEN-Rezepten in Schwarz-Rot-Gold!
Der Tanz in den Mai kommt gerade recht für die schwarz-rot-goldenen Rezepte von VERPOORTEN. Schwungvoll, farbenfroh, köstlich. Und absolut gelingsicher. Genauso sicher wie die gute Laune am Tag der Arbeit. Denn die Arbeit war gestern, heute darf gefeiert werden!
Bringen Sie Ihr Tanzbein in Schwung. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen zum 1. Mai mal etwas ganz Besonderes: die Deutschlandtorte von VERPOORTEN, eine Augenweide in Schwarz-Rot-Gold. Genauso das Deutschland Dessert oder das Deutschland Eis – süße Sensationen in den deutschen Landesfarben.
Und zum Ausklang des schwungvollsten aller Feiertage den Deutschlandcocktail mit schwarzen Johannisbeeren, roten Erdbeeren und Himbeeren und dem Gelben Klassiker VERPOORTEN ORIGINAL. Das ist der Tag der Arbeit in seiner schönsten Form: dem schwarz-rot-goldenen Genuss!
Auf den guten Geschmack und die cremig-fruchtige Tradition zum 1. Mai!
Deutschlandtorte:
http://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/Backen/Deutschlandtorte-Schwarz-Rot-Gold.html
Deutschland Cocktail:
http://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/Cocktails/VERPOORTEN-Laender-Cocktail-Deutschland-Schwarz-Rot-Gold.html
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Eierlikör-Rezept mit dem Gelben Klassiker: Kaffee Cocktail VERPOORTEN 5 Stairs to Heav´n
Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!
Kuchen Rezepte mit Bild - Eierlikör im Kuchen
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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