Eierlikör-Rezept: VERPOORTEN-Punsch
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Wertung: 4.98
Zutaten
(Eierpunsch für ca. 6 Personen)
0,5 l VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 l halbtrockener Weißwein
1 EL fein gekörnter brauner Kandis
Zimt nach Geschmack
Zubereitung
1. Zucker und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in einen großen Topf geben und bei mittlerer Stufe (E-Herd 3-4, Gas-Herd 1-2) vorsichtig (unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen) erwärmen.
2. Weißwein und Gewürz anschließend dazugeben, die gesamte Masse schlagend weiter erwärmen, bis sie einmal aufkocht. Nun sollte sich ein feiner, weißlicher Schaum gebildet haben, der sich dann mit einer Suppenkelle (samt Punsch) einfach in die dafür vorgesehenen Gläser füllen lässt.
3. Den VERPOORTEN-Punsch sofort heiß servieren, da der Schaum nur ca. 10. Min. hält.
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Weitere Informationen
Rezept Nr. 1900 der Kategorie Cocktails.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: Advent, Adventszeit, Das Beste für Gäste und Feste, Neujahr, Silvester, Silvesterparty, Sylvester, Vorweihnachtszeit, Weihnachten, Weihnachtsmarkt, Winterparty, Hüttengaudi und Après Ski ... mit dem richtigen Einkehrschwung
Drinkart: Bester Eierpunsch mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Heißgetränke für die kalte Jahreszeit, Hüttenzauber mit VERPOORTEN-Winter-Dreams, Party-Rezepte mit Eierlikör, Punsch-Rezepte Pistenrenner, Rezepte Homeparty, VERPOORTEN-Punsch, Weihnachtspunsch, Winter-Rezepte mit Eierlikör, Winterdrinks, Hot Drinks, Verpoorten-Winter-Dreams
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Rezept-Bilder VERPOORTEN-Punsch
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
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VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
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Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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