Eierlikör-Rezept: VERPOORTEN Länder-Cocktail Schweiz 'Alpenglück'
Aufrufe: 4498
Wertung: 4.98
Zutaten
WM-Cocktails 2010 - VERPOORTEN exklusive Länder-Cocktails:
Cocktails around the world!
Mit VERPOORTEN um die ganze Cocktail-Welt ...
... hier der Zwischenstopp in der Schweiz: ’Alpenglück’
ZUTATEN
(für zwei Cocktails)
8 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
8 cl Reine Buttermilch (auch Kefir möglich)
40 - 50 g Schweizer Schokolade (Alpenvollmilch)
Sprühsahne
1 Prise Kakaopulver
Glasform: VERPOORTEN Cocktail Gläser
Zubereitung
Erhitzen Sie zunächst die Schweizer Vollmilchschokolade (ca. eine halbe Tafel) in einem Topf, bis sie flüssig ist. Natürlich kann auch fertige, dickflüssige Schokoladensauce genommen werden, wir empfehlen aber ausdrücklich die Verwendung echter Schweizer Vollmilchschokolade! Geben Sie dann je 4 cl gekühlte Buttermilch in zwei Cocktailgläser und gießen Sie die geschmolzene Schokolade hinein (oder je 2 cl Schokoladensauce). Die Buttermilch kann nun mit der Schokolade zu einer kräftigen Schoko-Buttermilch verrührt werden, wir empfehlen aber, die Schokolade nur ein wenig einzurühren (leichter Marmoreffekt im Glas), damit beide Zutaten optisch und geschmacklich ihre Selbstständigkeit bewahren. Gießen Sie dann den gut gekühlten VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hinzu, je 4 cl in jedes Cocktailglas. Rühren Sie auch den VERPOORTEN nur leicht ein.
Füllen Sie die Gläser dann mit Sprühsahne auf. Eine kleine Prise Kakao auf die Sahne – fertig ist das Alpenglück.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 9522 der Kategorie Cocktails.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Köln.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland
Anlass: WM-Rezepte, Eierlikördrinks für die Homeparty, Homeparty 2010, WM-Drinks
Drinkart: Cocktails & Longdrinks, Länder-Cocktails, WM-Cocktails für die Homeparty, Mischen Possible Drinks
Leser-Tipp
Genießen Sie den Schweizer Länder-Cocktail von VERPOORTEN mit einem Strohhalm, den Sie beim Trinken quer durchs Glas ziehen, so können Sie die einzelnen
Zutaten am besten genießen – und die köstliche Gaumenfreude nennt sich Alpenglück!
VERPOORTEN & Kaffee - Kaffee Cocktails 2013: Kaffee Cocktail VERPOORTEN 5 Stairs to Heav´n
Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!
Kaffee Rezepte mit Verpoorten
Mischen Sie Ihre Gäste doch mal so richtig auf!
Das
VERPOORTEN Buch
Backen, Kochen, Mixen ...
ist exklusiv bei VERPOORTEN, Bonn käuflich zu erwerben
bzw. in unserem Internet-Shop zu bestellen.
Leckere Erdbeer-Rezepte mit EiEiEi
Rezept-Bilder VERPOORTEN Länder-Cocktail Schweiz 'Alpenglück'
Alle Cocktails
VERPOORTEN Mall - Onlineshop
Werde jetzt Fan der Mädelsparty!
Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
Tradition verpflichtet! Deshalb ist
VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
- frei von Emulgatoren
Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
Social Bookmarks