Eierlikör-Rezept: Länder-Cocktail Brasilien 'Samba de Janeiro'
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Wertung: 4.98
Zutaten
WM-Cocktails 2010 - VERPOORTEN exklusive Ländercocktails:
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... und hier der Zwischenstopp in Brasilien: „Verpoorto de Janeiro!“
ZUTATEN
6 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
6 cl frische Milch, gut gekühlt (keine H-Milch!)
4 - 5 gehackte Paranüsse (Brasilianische Nüsse)
1 Banane
3 - 4 Eiswürfel
1 Paranuss als Deko
1 Bananenscheibe als Deko
Zubereitung
Die Banane schälen und zusammen mit der Milch und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör(beides gut gekühlt) mit einem Pürierstab zu einer sämigen Flüssigkeit vermengen. Paranüsse klein hacken, dazugeben und nochmals den Pürierstab anwerfen. Dann zur Kühlung drei bis vier Eiswürfel hineingeben und diese ebenfalls mit dem Pürierstab in der Flüssigkeit zerkleinern, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Der Cocktail hat jetzt die ideale Konsistenz und Trinktemperatur.
Den Verpoorto de Janeiro auf VERPOORTEN Cocktailschalen verteilen. Die beschriebene Menge reicht für ca. fünf bis sechs Cocktailschalen (á 4 cl). Zum Schluss noch mit einer Bananenscheibe und einer Brasilianischen Nuss (Paranuss) dekorieren.
Der Biss auf die Nuss am Ende des Cocktails ist wie ein Traumtor für die Seleção ...
Gol do Brasil!
Weitere Informationen
Rezept Nr. 9519 der Kategorie Cocktails.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: WM-Rezepte, Homeparty 2010, WM-Party 2010, WM-Cocktails für die WM-Feier
Drinkart: Länder-Cocktails, Lifestyle-Rezepte, Homeparty Rezepte, Partydrinks, Rezepte für die Homeparty, WM-Drinks, WM-Rezepte 2010, WM-Cocktails 2010, Eierlikördrinks für die Homeparty 2010, WM-Drinks
Leser-Tipp
Der „Länder-Cocktail Brasilien 'Samba de Janeiro'“ - durch und durch brasilianisch: Die Paranuss ist nach dem Brasilianischen Bundesstaat Pará benannt. Sie wird
auch „Amazonasmandel“ oder schlicht „Brasilianische Nuss“ genannt. Außerdem: Brasilien zählt zu den Hauptanbaugebieten der Banane und ist einer der weltgrößten Bananenproduzenten. Und was kommt noch aus Brasilien? Genau: Abacate - der Ursprung des Eierlikörs.
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Rezept-Bilder Länder-Cocktail Brasilien 'Samba de Janeiro'
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Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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