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Italian Coffee à la VERPOORTEN

Italian Coffee à la VERPOORTEN





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Wertung: 4.98

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Zutaten

4 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
2 cl Amaretto
1 Tasse heißer, extra starker Kaffee

Dekoration: geschlagene Sahne und Schokoraspel
Glasform: Kaffeetasse

Zubereitung

Die Kaffeetasse vorwärmen. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Amaretto hineingießen und den heißen Kaffe aufgießen. Mit einem Sahnehäubchen verzieren und mit Schokoraspeln bestreut servieren.

TIPP: Typisch italienisch wäre es, denn Kaffee mit geschäumter Milch anzurichten. Die Sahne lässt aber den Mandel- und Eierlikörgeschmack besser zur Geltung kommen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 1603 der Kategorie Cocktails.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.



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Bild: Italian Coffee à la VERPOORTEN






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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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