Eierlikör-Rezept: Der Eierdudler
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Wertung: 4.97
Zutaten
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... hier der Zwischenstopp in Österreich: „Der Eierdudler“
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Almdudler (Kräuterlimonade)
Eiswürfel
evtl. Obstler
Zubereitung
Zwei Eiswürfel in ein hohes Longdrink-Glas geben. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör über die Eiswürfel gießen. Dann langsam das Glas mit Almdudler auffüllen (Likör
und Kräuterlimonade etwa im Verhältnis 1:5). Dabei mit einem langen Strohhalm gut verrühren.
TIPP:
Der Eierdudler kann je nach Geschmack mit einem kleinen Schuss Obstler aufgepeppt werden. Dekorieren mit einer Zitronenscheibe.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 4020 der Kategorie Cocktails.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Köln.
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: Eierlikördrinks für die Homeparty, Homeparty 2010, VERPOORTEN-Shortys, WM-Drinks
Drinkart: Cocktails & Longdrinks, Länder-Cocktails, VERPOORTEN-Shortys, WM-Cocktails für die Homeparty
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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