Eierlikör-Rezept: Aktuelle Coffee-Cocktails mit Eierlikör VERPOORTEN Oriental - mixed by Torsten Spuhn
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Wertung: 4.98
Zutaten
Mischen? Possible! Coffee-Cocktails mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör:
- mixed by Torsten Spuhn ''Mehrfacher Cocktail-Weltmeister''
(1 Portion)
4 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
3 cl Vanille-Liqueur
1 Spritzer Orangen-Bitter
4 Stück Kardamom (grün)
1 kl. Stück Cassia (Zimtrinde od. Zimtstange)
4 cl Espresso
1 Eiswürfel
Orangenschale und Zimtrinde für Deko
Zubereitung
Kardamom in Kaffeetasse zerstoßen, mit frisch gebrühten Espresso auffüllen. Zimtrinde/-stange anzünden und im Espresso löschen. Mit Eiswüfel kühlen. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Vanille-Liqueur, Spritzer Orangen-Bitter hinzufügen, shaken und über ein feines Teesieb ins Glas füllen. Orangenschale über fertigen Drink ausdrücken.
Für die Deko: Orangenschale um die Zimtstange (od. schönes Stück Rinde) wickeln und aufs Glas legen. Fertig ist der Drink mit einer geschmackvollen Note von Kaffee, Gewürzen und Rauch. Schöne Balance!
Über Torsten Spuhn:
Modern Masters
Michaelisstr. 48
99048 Erfurt
(03 61) 5 50 72 55
Hinter Mauern nahe der Krämerbrücke findet der Gast eine Insel der Entspannung im Modern Masters Home - Bar, Lounge und Café im klassischen Ambiente. Torsten Spuhn, Deutscher und Weltmeister im Cocktailmixen und Katharina Vierow laden ein zu 333 meisterlichen Drinks, edlen Zigarren und internationalen Getränkespezialitäten...
Preise/Auszeichnungen:
2001 Weltmeister in Rio de Janeiro (Technik)
2002 Weltmeister Kategorie Team, Bled (Slowenien)
2005 Barkeeper des Jahres
Sieger zahlreicher nationaler und internationaler Cocktail-Wettbewerbe
Weitere Informationen
Rezept Nr. 8002 der Kategorie Cocktails.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Erfurt.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Herkunft: Deutschland
Anlass: Grill-Saison, Homeparty, Party, Party-Rezepte, Rezepte für die Home-Party, trendige Grillparty, Empfang
Drinkart: Coffee-Cocktails
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Rezept-Bilder Aktuelle Coffee-Cocktails mit Eierlikör VERPOORTEN Oriental - mixed by Torsten Spuhn
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
Tradition verpflichtet! Deshalb ist
VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
- frei von Emulgatoren
Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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