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Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Festliche Weihnachtstorten mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Ulrike Merz aus 63853 Mömlingen.
Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme Bild 1


Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme Bild 2


Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme Bild 3




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Wertung: 4.99

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Zutaten

für den Teig:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
2 Pkg Vanillezucker
5 Eier (getrennt, Eiweiß steif schlagen)
6 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
50 g gem. Mandeln oder Haselnüsse
50 g Speisestärke
150 g Mehl

Für die Eierlikör-Creme:
6 Blatt Gelatine
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
250 g Mascarpone
300 g Sahne
3 EL Puderzucker

Zubereitung

Teig:
Die Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren, nach und nach 5 Eigelbe dazu geben. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Mandeln, Stärke und das Mehl einrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß (5) unterheben.
Den Backofen auf Grill und auf ca. 200° einstellen.
Pro Schicht 3 - 4 EL vom Teig in die Kuchenform geben und ca 3 - 4 Minuten backen. So weiter verfahren, bis der Teig alle ist.

Eierlikör-Creme:
6 Blatt Gelatine einweichen, 300 g Sahne steif schlagen. Mascarpone, Puderzucker und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör verrühren. Flüssige Gelatine hinzu geben und die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Einen Ring um den Baumkuchen stellen und die Eierlikörcreme einfüllen.

Kalt stellen.

Verzieren nach Belieben. (z.B. mit Schablone Zimt aufstreuen oder mit Zimtsternen belegen)

Diese Weihnachtstorte mit Verpoorten schmeckt köstlich und darf bei uns an Weihnachten nicht fehlen.

Ich wünsche ein gutes Gelingen und ein frohes Weihnachtsfest.

Ihre Ulrike

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9129 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Ulrike Merz aus 63853 Mömlingen.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: cremig, locker saftig, nussig, weihnachtlich, winterlich

Herkunft: Deutschland

Anlass: Mädelsparty, Winterparty, Weihnachten, festliche Anlässe

Menüart: backen mit verpoorten, Eierlikörtorten für Advent und Weihnachten, kreative Küche, Weihnachtstorten mit Verpoorten




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Leckere Apfelkuchen, Apfeltorten und Apfelstrudel - unser Lieblinge im Herbst!

Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart, umso mehr erfreut uns die gute Apfelernte in 2016!

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Rezept-Bilder Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme

Bild: Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme Bild: Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme Bild: Weihnachtliche Baumkuchentorte mit Verpoorten Original Eierlikör-Creme






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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