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Verpoorten-Käsekuchen mit Maracuja

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Eierlikörkuchen im Glas Rezepte & Eierlikör Tassenkuchen

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Frank aus U..
Verpoorten-Kaesekuchen mit Maracuja Bild 1


Verpoorten-Kaesekuchen mit Maracuja Bild 2


Verpoorten-Kaesekuchen mit Maracuja Bild 3





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Wertung: 4.98

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Zutaten

Für 8 Eierlikör-Küchlein:

50 g Löffelbisquits
50 g Amarettini
50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

300 g Frischkäse
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Ei
50 g Puderzucker
100 ml Sahne
1 Pkg Vanillepuddingpulver

6 Maracuja
150 ml Maracujasaft
2 Blatt Gelatine

Zubereitung

Löffelbisquits und Amarettini fein zerbröseln und mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör vermischen, auf 8 (ofenfeste) Glasförmchen verteilen und gut andrücken.

Frischkäse, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Zucker und das Ei miteinander verrühren. Vanillepuddingpulver mit der Sahne glatt rühren und unter die Frischkäsemasse rühren. In die vorbereiteten Förmchen füllen und bei 150 Grad 30-35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Maracuja halbieren, Fruchtfleisch in einen Topf geben und den Saft zufügen. Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Maracujasaft und Fruchtfleisch leicht erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Auf den ausgekühlten Käseküchlein verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Leser-Tipp

Schmeckt selbstverständlich auch ganz ohne Obst.


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9465 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Frank aus U..

Schwierigkeitsgrad: mittel

Geschmacksrichtung: exotisch, verwöhnend cremig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Mädelsparty, Homeparty, jeder Anlass

Menüart: Backen mit Verpoorten, Kuchen im Glas, Eierlikörkuchen mit Maracuja, kreative Küche




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Rezept-Bilder Verpoorten-Käsekuchen mit Maracuja

Bild: Verpoorten-Käsekuchen mit Maracuja Bild: Verpoorten-Käsekuchen mit Maracuja Bild: Verpoorten-Käsekuchen mit Maracuja






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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