Eierlikör-Rezept: VERPOORTEN Ostermuffin
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Wertung: 4.98
Zutaten
Ostermuffins - Eierlikör Rezept Ostern 2011 ''VERPOORTEN Ostermuffin''
(für 9 Stücke)
5 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
125 g weiche Butter
125 g Zucker
2 Eier (Größe L)
125 g Mehl
1 TL Backpulver
2-3 EL Puderzucker
Zubereitung
1. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander zugeben (in der Mikrowelle leicht angewärmt) und ebenfalls schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Dann den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zugeben.
2. Masse in die Mulden eines gefetteten Ostermuffin-Blechs (gibt's im Supermarkt) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf mittlerer Schiene 25-30 Min. backen. Herausnehmen, gut auskühlen lassen. Aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben. Nach Wunsch mit Zuckerblüten verzieren.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 91 der Kategorie Backen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Herkunft: Deutschland
Anlass: Ostern, Homeparty Rezepte, festliche Kaffeetafel, Osterfest
Menüart: Backen, eierlikörmuffins, kreative Küche, Muffins, Oster-Rezepte mit Eierlikör, Ostermuffins, Eierlikör Muffin, Osterrezepte, Ostermuffins
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Rezept Ostern 2011:
VERPOORTEN Oster-Dessert
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Qualität seit 1876
VERPOORTEN Original wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden bspw. nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet. Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich:
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
- frei von Emulgatoren
Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche Verpoorten Original hergestellt wird.
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