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Osterlamm mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

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Zutaten

Backwettbewerb Osterlamm - Oster-Rezepte mit Eierlikör ''Osterlamm mit Verpoorten Original Eierlikör''


100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
130 g Mehl
80 g weiche Butter
60 g Zucker
1 Ei
1/2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
1/4 Päckchen Backpulver
etwas Butter zum Ausfetten der Backform
etwas Mehl zum Ausstreuen der Backform

Zubereitung

Die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Bourbon Vanillezucker in einer Rührschüssel geben. Mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Zum Schluss das Ei unterrühren.

Das Backpulver zum Mehl geben und portionsweise unter die Butter-Zucker-Masse sieben. Unterrühren. Den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zugeben und kurz unterschlagen.

Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen. Eine kleine Osterlamm-Backform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen. Das Osterlamm 30- 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Das Oster-Lamm in der Form auskühlen lassen und anschließend vorsichtig herauslösen.

Wer eine weißes Oster-Lämmchen möchte kann das Oster-Lamm auch mit weißer Schokolade überziehen und Kokosflocken bestreuen. Für ein dunkles Oster-Lamm kann das Oster-Lämmchen mit Vollmilch-Schokolade bepinselt werden.

In Zellophanfolie verpackt oder im Osternest verschenkt ist das Oster-Lamm eine schöne u. leckere Osterüberraschung.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 2564 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von C. N. aus Mü..

Schwierigkeitsgrad: simpel

Herkunft: Deutschland

Anlass: Ostern

Menüart: Backen, Kuchen, eierlikörkuchen, kreative Küche, Kaffeetafel, Oster-Rezepte mit Eierlikör, Osterlamm Backrezept




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

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Rezept-Bilder Osterlamm mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Bild: Osterlamm mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör






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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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