Eierlikör-Rezept: Hippen mit Eierlikör-Sahnefüllung
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Wertung: 4.98
Zutaten
8 Hippen:
40 g Puderzucker
40 g Mehl
50 g Sahne
1 feste Pappe (DIN A 4)
4 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
400 g Sahne
20 g Zucker
200 g Himbeeren
weiße Schokoladen-Ornamente
nach Wunsch mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör beträufeln
Zubereitung
Aus der Pappe einen Kreis mit einem Durchmesser von ca. 13 cm ausschneiden. Puderzucker, Mehl und 50 g Sahne zu einem glatten Teig verrühren. Mithilfe der Schablone und einer Palette vier dünne Kreise auf ein Backpapier streichen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 180 °C) ca. 4 Minuten backen. Die noch heißen Hippen mit einer Palette vom Backblech lösen und über einen Kochlöffelstiel hängen. Fest werden lassen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. Nicht zu viele Hippenröllchen gleichzeitig
backen, da sie sehr schnell fest werden und sich dann nicht mehr formen lassen.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterziehen. Die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Die Eierlikör-Sahne auf die Hippen spritzen. Mit Himbeeren und Schoko-Ornamenten verzieren. Nach Wunsch mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör beträufeln.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 2540 der Kategorie Backen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Mü..
Herkunft: Deutschland
Anlass: Party-Rezepte
Menüart: Torten & Gebäck
Cocktails 2011: VERPOORTEN & Red Bull Longdrink Ei Ei Ei 2 Fly
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