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Eierlikör-Rezept: Eierlikör-Schoko-Kuchen

Aufrufe: 19802

Wertung: 4.57

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Zutaten

250 g Puderzucker
250 g Mehl
1 Tasse Speiseöl oder
1 Tasse geschmolzene Butter
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
5 Eier
1-2 Tassen VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Schokocreme:
250 g Puderzucker
100 g Butter
2 EL Kakao
1 Vanillezucker
3 EL starker Kaffee
1 TL Cognac oder Rum

Zubereitung

1. Alles gut verrühren und in einer gut gefetteten Kastenform 50 Min. bei 190°C
backen.
2. Mit Schokoladenguss oder Schokocreme überziehen, bevor der Kuchen abgekühlt ist.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 97 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Siebers/Kmiecik aus Bonn.




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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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