Eierlikör-Rezept: Eierlikör-Plätzchen
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Wertung: 4.61
Zutaten
Neue Eierlikör-Rezpete der VERPOORTEN-Community "Eierlikör-Plätzchen"
90ml Öl
250g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
180g Mehl
1/3 Fläschchen Zitronenaroma
70g Speisestärke
100g gemahlene Mandeln
2 TL gemahlener Zimt
1 P. Vanillezucker
4 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Zubereitung
- Öl und Ei in die Schüssel geben. Den Puderzucker durch ein Sieb geben und mit
dem Salz unterrühren
- Mehl, Speisestärke und Vanillezucker langsam dazugeben und verrühren
- Zitronenaroma, Zimt, gemahlene Mandeln und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör einrühren und den Teig
gut durchrühren
- den Teig ca. ½ cm dick ausrollen und Figuren ausstechen. Man kann einige
Ausstecher mit Löchern versehen, um sie hinterher mit anderen zusammenzusetzen
- nach dem Backen die Ausstecher mit Loch sofort mit Puderzucker bestreuen
- Puderzucker mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör glatt rühren und die Plätzchen damit bestreichen.
Die Plätzchen mit Loch werden jetzt mit einem passenden Unterteil
zusammengeklebt
170°C (Umluft) / 180°C (Normal)
ca. 15 Minuten
Weitere Informationen
Rezept Nr. 3836 der Kategorie Backen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Eggenstein.
Cocktails 2011: VERPOORTEN & Red Bull Longdrink Ei Ei Ei 2 Fly
Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
Tradition verpflichtet! Deshalb ist
VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
- frei von Emulgatoren
Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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