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Bisquitröllchen mit Schuss ''Himbeer-Biskuitröllchen mit Verpoorten Original Eierlikör''

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Erdbeeren-Himbeeren-Rezepte

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Sonja aus Berlin.
Himbeer-Biskuitroellchen mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 2


Himbeer-Biskuitroellchen mit Verpoorten Original Eierlikoer Bild 1





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Wertung: 4.98

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Zutaten

für 20 Himbeer-Eierlikör-Biskuitröllchen:
3 Eier
5 - 6 El Zucker
60 g Mehl
20 g Speisestärke
1/2 Tl Backpulver

200 g Himbeermarmelade ohne Kerne
50 g Kuvertüre weiße
20 Frische Himbeeren
20 kleine Minzeblättchen
50 g weiße Schokolade

VERPOOREN ORIGINAL Eierlikör
Pipetten (für Lebensmittel geeignet)

Zubereitung

Die Eier mehrere Minuten dick cremig aufschlagen nach und nach den Zucker zugeben. Mehl Speisestärke Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 min. Backen. Biskuit sofort auf eine Backmatte stürzen und abkühlen lassen. Das Backpapier erst entfernen wenn der Biskuit ausgekühlt ist.

Die locker-luftige Teigplatte vierteln. Jedes Viertel mit Marmelade bestreichen und von der kurzen Seite aus straff aufrollen. Minze und Himbeeren mit geschmolzener Schokolade befestigen. Jede Rolle in 5 Teile schneiden. Die Pipetten mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör füllen und pro Röllchen den Inhalt einer Pipette seitlich einstecken.

Leser-Tipp

Das Röllchen im Ganzen in den Mund stecken den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör aus der Pipette drücken und genießen.


Weitere Informationen

Rezept Nr. 5950 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Sonja aus Berlin.

Schwierigkeitsgrad: pfiffig

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, schokoladig, tricky, verwöhnend cremig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Mädelsparty, Home Party

Menüart: Backen mit Verpoorten, Biskuitröllchen mit Eierlikör, Himbeeren Rezepte mit Eierlikör, kreativ Küche mit Verpoorten




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Rezept-Bilder Bisquitröllchen mit Schuss ''Himbeer-Biskuitröllchen mit Verpoorten Original Eierlikör''

Bild: Bisquitröllchen mit Schuss ''Himbeer-Biskuitröllchen mit Verpoorten Original Eierlikör'' Bild: Bisquitröllchen mit Schuss ''Himbeer-Biskuitröllchen mit Verpoorten Original Eierlikör''






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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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