Bonn, den 28.03.2006
Der Oster-Cocktail 2006
was wäre Ostern ohne ''Ei, Ei, Ei...''?
Der Oster-Cocktail 2006 - was wäre Ostern ohne „Ei, Ei, Ei ...“?
Ostern ohne Ei – für uns undenkbar! Doch woher stammt die Tradition, sich in der Frühlingszeit Eier zu schenken? Das Ei als Zeichen von Fruchtbarkeit und neuem Leben ist älter als das christliche Osterfest. Schon die alten Hochkulturen verehrten es als Lebenssymbol. So schlüpfte nach dem Glauben der Mesopotamier die Göttin der Liebe und Fruchtbarkeit aus einem Ei. Nach einem romantischen Brauch beschenkten sich auch in Deutschland Verliebte mit einem Ei als Liebesgabe. Speziell zum Osterfest hält William VERPOORTEN höchst persönlich einen Tipp für einen Oster-Cocktail parat: Im „Blonden Engel“ spielt das Ei natürlich die Hauptrolle. Der Familienunternehmer (5. Generation) empfiehlt einen besonderen Cocktail für die Osterzeit: „Blonder Engel“ ist erfrischend und cremig zugleich. Einfach ein Glas mit 1/3 VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und 2/3 Bitter Lemon- (oder Bitter Orange-) Limonade füllen. Wahlweise gestoßenes Eis oder Eiswürfel hinzugeben und mit einer Orangenscheibe dekorieren. Zur Einstimmung auf das Osterfest bietet sich ein Drink mit dem gelben Kultgetränk hervorragend an. Auch Alberto Costa, Barchef im Hamburger Hotel Atlantic Kempinski, hebt den Trend zur gelben Kultmarke gerade um die Osterzeit hervor: „Denke ich an Oster-Cocktails, denke ich an VERPOORTEN! Cremige Frische und feines Aroma sind hervorragende Eigenschaften, die zum Gelingen von Cocktails zur Ostersaison beitragen.“ Daher hat Alberto Costa einen festlichen Oster-Cocktail mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör kreiert: „Yellow Bunny“ ist perfekt für gesellige Osterabende. Für den Cocktail füllt man zuerst 3 cl Kaffeelikör ins Glas. Darauf vorsichtig, am besten über einen Löffel, 3 cl des cremig gelben VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör geben, anschließend ebenso behutsam die gleiche Menge des intensiv gelben italienischen Galliano Kräuterlikörs hinzugeben. So wird der Ostercocktail von unten nach oben immer heller. Zum Schluss wird der „Yellow Bunny“ mit Schlagsahne aufgefüllt. Um mit dem Cocktail einen glanzvollen Eindruck zu machen, empfiehlt der Barchef eine besonders festliche Dekoration des Glases: Hierfür wird zunächst Zucker auf einen Teller gegeben und mit Galliano beträufelt. Dann wird der Rand eines Sektkelchs hinein getaucht – so läßt sich ein erstklassiger Zuckerrand aufs Glas zaubern. Zum Wohl! Nicht nur Freunde und Familie freuen sich über die cremige Erfrischung. Man(n) kann so dem alten Brauch auf elegante Weise folgen und seiner Angebeteten den eigenhändig gemixten Cocktail als Zeichen seiner Liebe überreichen. VERPOORTEN steht den Hobbymixern mit Rat und Tat zur Seite und stellt auf der Homepage vielfältige Rezeptideen für neue Mischungen mit dem gelben Klassiker vor. VERPOORTEN-Link-Tipps: http://eieiei.verpoorten.de/Rezepte http://eieiei.verpoorten.de/1001 http://www.mischen-possible.de/Cocktail-Kurs http://www.cocktailwettbewerb.de Ansprechpartner bei Rückfragen: VERPOORTEN GmbH & Co. KG, Marketing, Potsdamer Platz 1, 53119 Bonn, Tel.: 0228-96550, Fax: 0228-9655341, E-Mail: presse@verpoorten.de
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
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Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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