VERPOORTEN Eierlikör Rezepte mit dem gelben Klassiker


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Eierlikör-Rezept: Bombardino

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Wertung: 4.97

Zutaten

16 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
8 cl Whisky
4 cl Brandy/Weinbrand
40 cl Milch (heiß)
4 EL Schlagsahne
1 Prise Zimtstaub
8 TL Rohrzucker

Zubereitung

Man gebe den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, den Whisky, den Brandy oder Weinbrand in
ein Glas und verrührt das Ganze mit zwei Barlöffeln Rohrzucker. Darauf gibt man 10 cl heiße Milch, rührt
nochmals um (besser ist aufschäumen) und krönt den wärmenden Drink mit einer Sahnehaube
und mit Zimtstaub. Zubereitet wird er einfach direkt im (hitzefesten) Glas.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 2009 der Kategorie Cocktails.

Das Rezept wurde eingereicht von Dora aus Berlin.



VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör-Rezept:
PistenRenner
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Rezept-Bilder Bombardino

Bild: Bombardino





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VERPOORTEN Original wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich:

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Die Geschichte des gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche Verpoorten Original hergestellt wird.



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