Eierlikör-Rezept: Eis selber machen – Eisrezepte für die Mädelsparty ''VERPOORTEN Kokos-Maracuja-Eis''
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Wertung: 4.98
Zutaten
Likör Eis selber machen – Tolle Eisrezepte für die Eismaschine!
Eiszutaten fürs Eierliköreis ''VERPOORTEN-Kokos-Maracuja-Eis''
75 ml VERPOORTEN ORIGINAL Likör
500 ml Maracuja Fruchtmark oder Maracuja Saft
150 g Zucker
75 ml VERPOORTEN ORIGINAL Likör
500 ml Kokosmilch
250 g Zucker
Zubereitung
Eisrezepte – Eis selber machen – Eisrezepte Zubereitung:
1. Eis selber machen – so einfach geht´s: Vermischen Sie 75 ml VERPOORTEN ORIGINAL Likör mit dem Maracuja Fruchtmark und dem Zucker (150 g) und mixen Sie das Ganze mit einem Stabmixer oder Blender gut durch. Anschließend wird das Maracuja Fruchtsorbet in der Eismaschine gefroren.
2. Danach wird das Maracuja Sorbeteis mit Klarsichtfolie abgedeckt im Gefrierfach kurz kaltgestellt.
3. Vermischen Sie die Kokosmilch mit den nächsten 75 ml vom Gelben Klassiker und dem Zucker (250 g). Mixen Sie wieder alles mit einem Stabmixer oder Blender gut durch.
4. Jetzt das Kokoseis in der Eismaschine frieren.
5. Um einen schönen Marmoriereffekt zu erhalten, vermischen Sie die beiden fertigen Eismassen mit einem Löffel grob und lassen das fertige Eis abgedeckt noch mindestens 2 Std. im Gefrierfach stabilisieren.
Eisrezepte – Eis selber machen – Eisrezept ''VERPOORTEN-Kokos-Maracuja-Eis'' anrichten:
6. Formen Sie mit einer Eiszange oder einem Eisportionierer gleichmäßige Eiskugeln und richten diese in einem Eisgefäß Ihrer Wahl an.
Eisrezepte verfeinern: Wir empfehlen, das Fruchtmark einer halben Maracujafrucht mit einem halben Teelöffel Zucker zu vermischen und die Flüssigkeit über das Eis zu geben. Ein hübsches Eisdekor ist auch eine halbe Maracujafrucht, die zum Auslöffeln neben das Eis gestellt wird.
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Weitere Informationen
Rezept Nr. 9871 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: Mädelsparty, Homeparty, Sommerzeit, lecker Eiszeit, Grillparty, Grillen & Barbecue
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Kontrollierte Qualität seit 1876
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Bodenhaltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.
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VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.
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